resipi sambal kentang ikan bilis rangup

dengan nama Allah yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang

sebenarnya resipi simple ni adlh antara mknn favourite aku kalau msak ayam msak merah dtmbh dgn kntang ikan bilis rangup nih,
perhh mmg kruk krak la kerangupannya.. kalau nk dimakan begitu shj pun boleh mcm kerepek plak da jdinya haha

bahan-bahan (2-3 org)

kentang 3 biji
ikan bilis 2 genggam
cili yg telah dikisar
minyak penuh/separuh penuh kuali
garam 2cubit (sesedap rasa)
penambah rasa (ajinomoto) (sesedap rasa)
gula 1 sudu

cara-cara memasak

1. masak ikan bilis trlebih dahulu dlm kuali dengan minyak sederhana penuh/penuh sehingga garing
2. masak ubi kentang yg telah dihiris nipis sehingga garing menggunakan bekas minyak yg sama utk mnggoreng ikan bilis tdi
3. kurangkan jumlah minyak yg telah diguna tdi dan kemudian tumis cili yg telah dikisar. jumlah cili brgntung pda jmlah kentang/ikan bilis
supaya ksemua bhgian dpat digaul dgn smpurna.
4. selepas tumis, msukkn garam dan ajinomoto sesedap rasa. jgn biarkn cili ditumis shingga trlalu garing/lama
5. seterusnya masuk kan satu sudu gula dan teruskan menggaul.
6. masukkn ikan bilis dan kentang yg digoreng tadi.
7. gaul sehingga rata, dan kemudian boleh dihidangkan. siap!!

mudahkan! selamat mencuba :)